L’idea nata nel 2014 da 3 soci, esperti nel campo
della gastronomia e ristorazione.
Dopo 1 anno di ricerca abbiamo trovato
le ricette perfette per i nostri Burgers
Dopo soli 8 mesi abbiamo inaugurato
anche il nostro secondo Stars a Merano.
NEWS & EVENTS
LA CURA
DEL DETTAGLIO
HAMBURGHERIE A BOLZANO E MERANO
LA NOSTRA FILOSOFIA
- Portare l‘hamburger nell‘alta cucina
- Materie prime D.O.P. italiane, di altissima qualità
- Materie prime di agricoltura biologica quando possibile
- Materie prime prodotte da agricoltori di fiducia
- Verdure a chilometro zero
I NOSTRI PARTNER
LO CHEF
THEODOR FALSER
- Chef stellato (1 stella Michelin)
- Chef de Cuisine Engel Spa & Resort e Ristorante Johannestube a Nova Levante (BZ)
- Esperienze lavorative inSvizzera, Ecuador, China, Bermuda, Malaysia, Dubai e Oman sempre in Catene come Hyatt, Shangri La e Fairmont Hotels
- Chef Chateaux e Hotels Collection
- Ristorante dell‘anno 2017 Guida Bibenda
- Cornell University New York
- C.I.A. Culinary Institute of America Hyde Park, N.Y.
- Si occupa del reparto food e sviluppo ricette
MENU
GOURMET BEEF BURGER / SUDTIROL GOURMET BURGER / VEGGI BURGER / SIDE DISHES / SALADS / HOME MADE SALSA / DESSERTS
DRINKS
DRAUGHT BEERS / CRAFT BEERS / SPARKLING APERITIVO / CIDER / WINE BY THE GLASS / WATER /HANDMADE / SOFT DRINKS & JUICES /MILKSHAKES /
GIN SPECIALS
OUR LOCATIONS